Hoy cocinamos : Martin Fierro - Foro para <b>Jovenes</b> - Chat - Ayuda <b>...</b>

El Martin Fierro es un postre Rioplatense muy tipico que pese a poseer ingredientes muy basicos puede presentarse de una forma gourmet. Para los que prefieren seguir con al tradicion puede servirse rusticamente.
Para la receta de Martin Fierro vamos a necesitar:

- un trozo de dulce de membrillo
- un trozo de queso fresco preferentemente gruyere
- se puede ba?ar con jalea de membrillo si se presenta estilo gourmet

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Se corta un feta de un centimetro aproximadamente de dulce de membrillo en forma rectangular y una feta de queso fresco o gruyere de la misma altura y se superponen en un plato. Para la preparacion gourmet se realizan cortes de medio centimetro y rectangulos mas peque?os y se apilan como en la ilustracion tipo milhoja. Se puede ba?ar con una salsa hecha con jalea de membrillo. Se sugiere presentar como postre en una carta tipica criolla y decorar con alguna hoja de menta para realzar el plato.[/COLOR]

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Ilumino la sombra y la convierto en luz. Soy energ?a vital que circula en m? y a trav?s de m? hacia el mundo.